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适合一岁宝宝的营养美味粥推荐

时间:2016-11-19 21:41来源:未知 作者:爱儿教育网 点击:
适合一岁宝宝的营养美味粥推荐 一岁以下的宝宝吃不了硬食,因而粥成了宝宝最主要的食物。今天小编就来介绍几款适合一岁以下的宝宝食用的营养美味粥!
  

适合一岁宝宝的营养美味粥推荐

一岁以下的宝宝吃不了硬食,因而粥成了宝宝最主要的食物。今天小编就来介绍几款适合一岁以下的宝宝食用的营养美味粥!

一、几款适合一岁以下的宝宝食用的营养美味粥

1.豆腐蛋黄粥

材料:豆腐 1虚蛋黄 1/2个粥 半小碗

做法:豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。

粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。

2.蛋黄粥

材料:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。

做法:当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。

把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉 )搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。

3.鸡肝蛋皮粥

材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。

做法:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。

功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。

4.牛奶面包粥

材料:牛奶 3大匙(可根据宝宝食量〕土司面包 1片

做法:牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。

牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可。

5.鸡蛋黄粉粥

材料:鸡蛋1个,大米适量。

做法:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。

功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。

6.香蕉奶味粥

材料: 配方奶粉4勺,大米烂粥1碗,香蕉1根,葡萄干10克。

做法: 葡萄干切碎,将配方奶粉倒入煮好的大米烂粥里搅匀,香蕉捣成泥加入奶粥里,撒上葡萄干碎末即可。适用7个月以上的宝宝 降提示: 香蕉有大量的钾和维生素C,有助于宝宝适应

7.猪骨菠菜汤

材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克。

做法:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。

功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

8.牡蛎肉汤

材料:新鲜牡蛎肉 100克,生姜丝少许。

做法:将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量味料,待温饮汤吃肉。

功用:牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤。

9.苹果麦片粥

材料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂.

二、简单易做的宝宝营养粥

1.黑米粥

黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;

2.黄豆粥

最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;

3.瘦肉糜粥

选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;

4.菜肉粥

在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;

5.核桃粥

核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;

6.芝麻粥

芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;

7.红豆粥

红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);

8.枣泥粥

红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;

9.小米粥

小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);

10.红薯粥

红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;

11.白萝卜排骨粥

先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;

12.鸡肝泥粥

新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;

13.鱼肉碎菜粥

鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;

14.鸡汤蘑菇粥

用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;

15.麦片粥

买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。

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