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宝宝春季食谱:紫苏肉松粥

时间:2015-08-13 22:44来源:未知 作者:admin 点击:
紫苏肉松粥 春季应多选择养脾扶阴和清理肠胃的食物,忌进食过酸的菜馔。今日食单推荐一款保健食物,它是用紫苏来炮制的粥品,也是食疗菜谱里颇受欢迎的品种。紫苏是带有苦味而显甘香的香草,中秋节的炒石螺、蒸大闸蟹,潮州菜的炒薄壳、炒大头都缺它不可,而
  



紫苏肉松粥

  春季应多选择养脾扶阴和清理肠胃的食物,忌进食过酸的菜馔。今日食单推荐一款保健食物,它是用紫苏来炮制的粥品,也是食疗菜谱里颇受欢迎的品种。紫苏是带有苦味而显甘香的香草,中秋节的炒石螺、蒸大闸蟹,潮州菜的炒薄壳、炒大头都缺它不可,而且,紫苏也是一种对胃肠有很好的保健功效的香草。

  材料:紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。

  做法:先将紫苏用慢火炒香,备用。将猪肉剁碎成末,用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成。

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