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春季儿童食补,你选对了吗

时间:2015-08-13 22:44来源:未知 作者:admin 点击:
春季万物复苏,人体的新陈代谢格外旺盛,也正是儿童生长发育最快的时期,所以,对各种营养素的需求也迅速增长。这个时期,该给孩子吃些什么,进行必要的食物补充呢? 首先,从营养角度来说,建议家长多给孩子吃些豆制品、海产品、禽蛋等含钙高的食物,以满足
  

  春季万物复苏,人体的新陈代谢格外旺盛,也正是儿童生长发育最快的时期,所以,对各种营养素的需求也迅速增长。这个时期,该给孩子吃些什么,进行必要的食物补充呢?

  首先,从营养角度来说,建议家长多给孩子吃些豆制品、海产品、禽蛋等含钙高的食物,以满足身体快速增高的需要,比如虾、虾皮、海带等。 
 
  最好是排骨汤或骨头汤,这类汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。

  而多吃富含植物性脂肪的食物,则可以满足大脑发育的需要,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑、野兔肉等。

  另外,适当增加优质蛋白质,保证各器官组织的正常发育。食物中应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉乳制品及豆制品等,比如鲫鱼豆腐汤、茄汁鹌鹑蛋、虾仁菠菜、核桃仁炒韭菜、紫菜炒鸡蛋等,都是不错的选择。

  同时,多吃蔬菜、水果等含有维生素多的清淡食物,可以防止肝火旺盛、口角发炎、齿龈出血、皮肤粗糙等,比如:小白菜、芥菜、菠菜、油菜、柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

  此外,要注重“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,是天然食物滋补佳品。还可以多吃些小米粥、红枣粥。

  特别提醒的是,牛肉、羊肉等性温热食物,要加以限制,而且少吃巧克力、糕点,和含糖量多的食物,尽量不吃烧烤、油炸食物。

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